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內容簡介
以假亂真的素食料理+開胃下飯的素食料理，顛覆你對傳統素食的既有想法。
吃膩了大魚大肉的你，偶爾是否也想換換口味，不妨試試素食料理吧！很多人都知道吃素的好處，只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑；也有人說吃不慣素菜，總覺得外賣的素食，吃起來太過油膩或有一股特別的味道。
讀者的心聲，我們聽到了。誰說素食料理就是口味清淡或一層不變，運用自我創意巧思和豐富的調味方式，100道的素食料理吃起來不僅滋味大不同，更增加了以假亂真的葷素難辨變化性。原來素食料理，也可以充滿趣味和豐富性。
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